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餐飲業油煙的危害

作者:小編 日期:2023-02-16 人氣:535

餐飲油煙不僅危害人體健康還會影響大氣環境質量

餐飲油煙污染通常具有量大、面廣、低空擴散性強等特點。

餐飲業排放的油煙中含有可吸入顆粒物,其粒徑在0.01微米至10微米之間。抽樣調查表明,餐飲源排放的顆粒物中的PM?.?可占到PM??80%左右。

餐飲業排放的油煙中還含有機氣態污染物,是揮發性有機物(VOCs)的來源之一。

餐飲油煙不但影響大氣環境質量,還會危害人體健康。露天餐飲產生的油煙廢氣會隨空氣侵入人體呼吸道,進而引起疾病,在醫學上稱為油煙綜合癥。常見癥狀包括:食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等。

此外,餐飲油煙廢氣成分較為復雜,其中含有一種稱為苯并芘的致癌物,長期吸入這種有害物質可誘發肺臟組織癌變。

從全國來看,2015年底我國共有餐廳507萬家,到了2017年底餐廳的數量就達到在880萬家,按這種比例的增長速度,到2020年按樂觀的估算餐廳數量將能達到917萬家,到2022年全國的在線餐廳達到1172萬家。

如此龐大的餐飲規模,每天都會產生巨量的油煙尾氣,對人身健康和環境保護造成了嚴重威脅。為了加強對餐飲業油煙排放的嚴格治理,國家環境保護總局和國家質量監督檢驗檢疫總局聯合下發了《飲食業油煙排放標準》,從而也開始了國家各級政府對餐飲行業油煙排放的治理的在線監測。


北京中恒安公司自主研發的HA-LM1000油煙監測系統,是一款在線油煙監測系統,可有效監測煙氣中油煙濃度,顆粒物濃度,非甲烷總烴的濃度,同時還可實時監控餐飲企業風機工作狀態,油煙凈化器工作狀態,并將數據實時上傳到監管平臺。  

北京中恒安是專業從事可燃氣體報警器可燃氣體探測器氣體檢測報警器、安全環保檢測儀器和個體防護設備開發、生產和銷售的技術企業,產品廣泛應用于冶金、石油、化工、電力、礦山、市政、交通、消防及環保等領域,聯系電話:15102211177。


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